Сертификаты

                                                                                                    Организация питания

 

               Рациональное питание обучающихся - одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательных учреждениях. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание. Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес.

            Администрация школы уделяет большое внимание вопросам жизни и здоровья детей и подростков. Особенно сейчас остро встал вопрос организации правильного школьного питания в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.

            В столовой МБОУ СОШ с.Тукаево выполняются все санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в школе, включая новые СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распределения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» и Методические рекомендации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания для обучающихся общеобразовательных организаций».

Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции, работы проводятся по специальному графику, учитывая новые требования при распространении новой коронавирусной инфекции (COVID-19). Используются бактерицидные рециркуляторы воздуха.

            Перед входом в обеденный зал предусмотрены умывальники, имеются электросушилки для рук, жидкое мыло, дезинфицирующее средство.

           В нашей столовой большое внимание уделяется правильному хранению продуктов. В школе имеется овощной склад, 1 холодильник и 2 морозильника, предназначенные для хранения разного вида продуктов, причем каждого вида отдельно. Их наличие помогает сохранить качество продуктов до непосредственного их приготовления.

Обеденный зал на 50 посадочных мест. В прошлом учебном году обновлена мебель обеденного зала.

В 2020-2021 учебном году 95% обучающихся школы охвачены горячим питанием. Решение родительского комитета родительские взносы в этом учебном году составляют 55 рубля в день. Традиционно дети из многодетных малообеспеченных семей и дети с ОВЗ питаются бесплатно. Стоимость одного дня для детей из многодетных малообеспеченных семей составляет 55 рублей, для детей с ОВЗ – 100 рублей.

         Новшеством в организации питания в 2020-2021 учебном году стало бесплатное питание детей начальных классов. Стоимость одного дня составляет 55 рублей.

Важную роль в организации контроля за качеством питания школьников играет бракеражная комиссия. Она осуществляет ежедневный контроль за качеством питания, а также поступающего сырья и продуктов, следит за соблюдением санитарных требований к состоянию и содержанию столовой, участвует в проведении витаминизации блюд, проводит обследование учащихся для выявления нуждающихся в диетическом питании и др. Без бракеража не должна поступать в реализацию ни одна партия приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления и результаты проверки записывают в бракеражном журнале.

 

Телефоны горячей линии

по вопросам организации горячего питания в МБОУ СОШ с.Тукаево

2-47-27 – директор школы Диваев Рамиль Флюзович (сот.тел. 89613579208)

Время работы: пн-пт: 08:00-17:00, обеденный перерыв: 13:00-14:00

 

Телефоны горячей линии

по вопросам организации горячего питания

 в МКУ Отдел образования МР Аургазинский район

2-01-52 отдел образования Батаулина Зульфия Табрисовна, технолог по питанию

Время работы: пн-пт: 09:00-17:00, обеденный перерыв: 13:00-14:00

 

Телефоны горячей линии

по вопросам организации горячего питания

 в министерстве образования и науки РБ

+7 (347) 292-11-52

Время работы: пн-пт: 09:00-18:00, обеденный перерыв: 13:00-14:00